为进一步加强校园食品安全管理，提升学生膳食质量，广东碧桂园职业学院膳食监督管理委员会在“3.15”国际消费者权益日之际，围绕“守护食品安全，共促消费公平”主题，开展食品安全知识学习、食堂工作督查和膳食营养研讨等活动。学校总务处、校团委、学校各食堂及膳食监督管理委员会代表参加了本次活动。

公平公“秤”，突击检查

活动第一环节，膳食委员会代表手持高精度电子秤和标准参考物，对学校食堂、商铺超市的电子秤进行突击检查，确保计量公平公正。同时，检查商品是否明码标价、价格是否合理。结果显示，所有秤量误差值≤0.1g，符合要求。

膳食委员会代表对学校食堂、商铺超市的电子秤进行突击检查

走进后厨，落到“食”处

活动第二环节，膳食委员会代表在食堂管理人员陪同下，深入后厨对食材储存、加工流程、环境卫生等进行了细致检查，重点核查食品加工过程是否符合卫生标准。膳食委员会代表还对食品留样进行抽查，核实留样与当餐菜品的一致性，检查结果均符合要求，充分肯定了食堂的规范操作。

膳食委员会学生代表深入后厨进行检查

“食”不相瞒，倾心座谈

活动结束后，学校三家食堂经理与膳食委员会代表面对面座谈，认真听取学生代表收集的各类建议，并逐一记录。食堂经理纷纷表示，将高度重视学生意见，尽快召开专题会议研究改进措施，努力为学生提供更加优质、便捷、安全的餐饮服务。

座谈交流现场

学校将以“3.15”国际消费者权益日为契机，持续加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，为师生营造公开透明、安全放心的消费环境。