2016年11月22日下午，酒店管理教学部在授渔楼501教室举行酒店基础知识竞赛，酒店专业老师和在校学生参与。

基础知识竞赛以班级为单位参加，分个人必答题、限时题、英语问答题和抢答题4个比赛模块。4个参赛班级实力相当，比分差距微小。最终酒店管理152班夺得冠军。

酒店管理教学部负责人在赛后总结时表示竞赛组织严密、裁判公平、选手们穿着整齐，同时指出竞赛筹备存在不足之处，大家应该处处做有心人，“想到别人没有想到的，你就比别人多一次机会”。