本课程为酒店管理专业必修，共36学时，2学分。课程以初中级茶艺师工作职责和岗位能力重构课程体系，将课程内容分解为三大学习项目：茶文化—茶叶冲泡与品鉴—茶艺表演，通过理实一体化的课堂组织方式，教学做练赛有机融合，让学生在真实对客的茶艺室内浸泡学习，通过对茶、器、水、人、环境的综合训练，让学生知茶、泡茶、评茶、与茶结缘。旨在培养学习者的姿态美、鉴赏美、高雅美等专业审美能力和情趣，提升学习者的文化自信，激发学习者的创新思维。...[更多]